Repas - Dégustation, Fête
Arles 13200
Du 25/12/2021 au 01/01/2022
Menu : Le Foie Gras Frais de Canard Confit au Piment d'Espelette, Confiture d'Oignons Doux des Cévennes Velouté de Cèpes, Oeuf Parfait & Toast de Pata Negra Blanc de Turbot, Condiment Panais & Truffe Chapon Fermier Poché puis Rôti, Légumes Tubéreux de Racines & Jus perlé et Dashi de Chapon Douceur de Noël Macaron Truffé Tarif : 85€ hors boisson
Repas - Dégustation, Fête, Patrimoine - Culture
Aix-en-Provence 13090
Le 25/12/2021
// Menu // ● L'apéritif de Noël ************************************ ● Compression de Foie gras et anguille de Camargue, condiment pomme des Alpes de haute Provence ● Le Loup de ligne, topinambours en texture, jus des arêtes à la truffe ● Filet mignon de veau rôti, betterave en croûte de sel au poivre de Kâmpôt, jus infusé au regain de nos prairies ************************************ ● Chariot de bûches
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Amuse bouche : capuccino de potimarron et royale de foie gras ************************************ Entrées ● Foie gras poêlé à la châtaigne Ou ● Duo de langoustines et gambas rôties, bisque et petits légumes ************************************ Plats ● Coquilles Saint Jacques, purée de racines de persil grillées au barbecue, fricassée de champignons de saison et truffe melanosporum Ou ● Volaille Prince des Dombes en deux cuissons, cuisse farcie au foie gras, suprême rôti et sauce aux morilles ************************************ ● Fromage : Brie à la Cazette ************************************ Dessert ● La brioche du Licandro, servie chaude en cocotte, caramel beurre salé et sa crème anglaise Ou ● Bûche de Noël, crème de marrons, mangue et fruits de la passion
Repas - Dégustation, Fête
Arles 13200
Le 25/12/2021
Noël s'invite à L'Arlatan ! On vous donne rendez-vous le samedi 25 décembre pour profiter d'un déjeuner généreux et gourmand MENU DE NOËL : Amuse-bouche : Mousse de langoustine, pickles de céleri aux épices Entrée : Foie gras poêlé, cappuccino d'oignon blanc, cèpes & bisque Ou Bœuf Willington, crémeux cresson, pommes boulangères & jus truffé Fromage : Brie truffé , chutney de fruits Dessert : Marron en biscuit & glacé, clémentine corse Pour réserver 04 65 88 23 10 ou restaurant@hotel-arlatan.fr
Repas - Dégustation
Arles 13200
Le 31/12/2021
LA BODÉ SUR SON 31 Nous célébrerons le réveillon du jour de l’an au restaurant avec un menu d’exception concocté par le Chef ! Au programme : ambiance conviviale, surprises, animations… Bref, la Bodé comme on l’aime ! Dans le respect des consignes sanitaires en vigueur. Menu Réveillon du Jour de l'An : 70€/pers Mise en bouche et cocktail de l'an St Jacques juste snackée sur une crème poireaux à la vanille La Mer : Tartare de saumon frais aux fines herbes, avocat, pommes, gingembre La Terre : Foie gras mi-cuit au cognac, confiture d’oignons La Douceur : Givré de pommes Le pavé de quasi de veau, jus de morilles, écrasé de pommes de terre, légumes poêlés Cœur coulant chocolat et caramel beurre salé Réservation au 06 64 94 38 23 ou sur bodeguita.arles@gmail.com
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rousset 13790
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Ce groupe formé de 3 musiciens talentueux (Elodie Martelet, Sophie Granier, Fred Eveno), chantent à tour de rôles et/ou en chœur. Lazy Cat reprend des standards français et anglais des années 70 à nos jours dans un style Pop Folk & Groove ! // Menu // ● Amuse bouche : cappuccino de chou fleur, cèpes et crabe. brioche maison ************************************ ● Risotto aux poireaux, huitres et Saint-Jacques au Calvados, crème fraiche Ou ● Foie gras, tranche poêlée, compote de coings, pain d'épice maison Ou ● Croustillants de courge "tromba" ************************************ ● Filet de turbot au vin blanc "Anna", langoustines, crevettes et salicornes sautées, bisque, fenouil braisé Ou ● Filet de veau rôti, enroulé au jambon de Parme, polenta, sauté de topinambours, champignons du moment et jus au Marsala Ou ● Champignon farci aux épinards, purée de patate douce, risotto de sarrasin grillé ************************************ ● Fromage : Brie à la truffe ************************************ ● Macaron, ganache chocolat noir et praliné, crémeux aux fruits de la passion, noisettes caramélisées Ou ● Semifreddo à la noisette
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Arles 13200
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
Venez passer Noël chez Félix. Le chez vous propose 2 menus : Le menu de Noël Chez Félix 1 soupe de saison ou 6 huitres vendéennes Joue de bœuf accompagnée d’un riz de Camargue ou de Linguines Le dessert (pâtissier Yamamoto) et café ou thé Tarif : 55€ Le menu végétarien 1 soupe de légume de saison ou une salade biologique composée 1 curry végétarien et son riz basmati Le dessert (pâtissier Yamamoto) et café ou thé Tarif : 35€ Les vins et champagne sont en supplément. Vins biologiques régionaux : rouge, blanc, rosé (carte du restaurant) En bouteille, en pichet 50cl, au verre.
Repas - Dégustation, Fête
Puyloubier 13114
Du 20/12/2021 au 31/12/2021
// Menu // Bouchées Cocktail ● Velouté de panais au pain d’épices, noisettes torréfiées ● Tourte saumon et épinard ● Crackers à la betterave, pesto et parmigiano reggiano ● Poulpe au pistou de roquette, crémeux de carottes du cayre de valjancelle ************************************ Entrée ● Éclair au saumon bömlo, mesclun, légumes croquants et pickles OU ● Terrine de magret fumé, foie gras, lentilles du puy et mangue ************************************ Pour suivre ● Mignon de porc en croûte de sésame, sauce aigre douce, purée de pomme de terre et potimarron rôti OU ● Filet de bar farci, sauce vanille de Madagascar, crémeux de betterave et pommes de terre fondantes ************************************ Dessert ● Tarte de fêtes : pâte sucrée, mousse de marron, marrons confits, clémentine de corse OU ● Entremet mangue chocolat : biscuit brownie framboise, mousse chocolat 67%, morceaux de mangue et mousse mangue
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Soupe de Champagne, citron vert et fleur de sureau ************************************ Trio d'amuses bouche : ● Infusion de gambas, gingembre et citronnelle ● St jacques marinée yuzu et piment d'Espelette ● Emincé de haddock fumé, chantilly, herbes fraîches ************************************ Entrées ● Foie gras mi-cuit, figue rôtie et pain aux céréales ● Gravlax de saumon aux agrumes et shizo ************************************ L'incontournable pause ● Citron vert, vodka ************************************ Plat ● Suprême de pintade, aux morilles (cuisson basse température), palette de légumes d'hiver OU ● Pavé de turbot, jus de coques et purée de patate douce ************************************ Dessert ● Merveilleux du bataclan, jus de mangue et fruit
Repas - Dégustation, Fête
Arles 13200
Le 31/12/2021
Quoi de prévu pour les fêtes ? N'oubliez pas que Gaudina vous propose un menu exclusif pour la soirée du 31 décembre, de quoi finir l'année en beauté ! Apéritif : Cocktail signature Amuse Bouche : Une nuit au Moyen Orient... Première Entrée : Tartare d'agneau, tuile de Camargue, Yaourt et épices fumées Seconde Entrée : Coquille Saint Jacques, lait de coco, tomate, crumble d'Ail Premier plat : Suprême de Pigeon, hmesa, eau de tomate brûlée Second Plat : Langoustine et sa bisque, Pici, truffe fraîche Rafraîchissement : Granité de Tubi6o Fromage : Sélection de fromages Dessert : Malabi frit, glace à la rose Surprise Pensez à nous appeler pour réserver ! 04 88 65 29 48
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Du 10/02/2022 au 14/02/2022
// Menu // ● Marbré de foie gras parfumé aux zestes de citron, petite brioche au beurre. Condrieu – Domaine Yves Cuilleron – La Petite Côte ************************************ ● Bar cuit vapeur, risotto aux girolles, barbajuan, beurre de clémentine. Chablis- Domaine Fèvre ************************************ ● Brie de Meaux truffé Moulin à Vent – Domaine Y. Lardy – Les Michelons ************************************ ● Tout chocolat Valrhona Poiré - Eric Bordelet - Granit ************************************ ● Mignardises
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Le 14/02/2022
// Menu // Mise en bouche : ● Velouté de butternut aux éclats de châtaigne et foie gras poêlé Saint Amour, AOP Louis Tête ************************************ Entrée : ● Sabayon de St Jacques au champagne, fondue de poireaux aux saveurs de truffe Sancerre blanc, Le MD de Bourgeois, Henri Bourgeois ************************************ Plat : ● Filet de turbot, mousseline de carottes jaunes à la badiane, jeunes carottes rôties au miel Luberon, Château La Verrerie blanc, Hautes Collines ************************************ Dessert : ● Coeur de tuiles croustillantes à la framboise, crème légère à la vanille Coupe de champagne Heidsieck, Monopole Blue Top ************************************ Mignardises au chocolat
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 14/02/2022
Profitez d'une délicieuse aparté romantique au sein du MGallery Grand Hotel Roi René Aix-En-Provence, grâce à son offre Saint-Valentin. Vous pourrez déguster le dîner spécial Saint-Valentin le 14 février (menu 4 plats hors boissons), profiter du confort de l'une de ses chambres, savourer à votre réveil un copieux petit déjeuner dans la salle de restaurant ou en chambre pour plus d'intimité, et prolonger ces instants grâce à un départ tardif jusqu'à 14h.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Bouc-Bel-Air 13320
Du 14/02/2022 au 15/02/2022
// Menu // ● Mon petit choux farcis Truffes, foie gras et lard paysan ************************************ ● Homard "Arborio" / pinces et articulations en Risotto, l'émulsion de truffe noire, râpée de truffes fraîches ************************************ ● Loup de ligne cuit sur le dos, l’aumônière « Primaverra » truffé, bouillon d’étrilles anisés. ************************************ ● Sorbet « Rose-Champagne» ************************************ ● Inspiration yuzu / framboises ************************************ Conseil du sommelier ● "Forfait boissons" : apéritif, Crostini à la truffe blanche, Accords mets/vins, les eaux plates et gazeuses, boissons chaudes et mignardises
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 14/02/2022
// Menu // Mise en bouche amoureuse ************************************ ● Carpaccio de poissons crus, marinade au citron, caviar français et baies de grenade Ou ● Velouté de courge, crème fouettée à la muscade, éclats de châtaigne et foie gras en copeaux Ou ● Sur un feuilleté : œuf poché florentine, crème réduite à la truffe fraîche ************************************ ● Paleron de veau braisé, jus aux champignons, pommes rôties Ou ● Pavé d'espadon sur le grill, bisque de favouilles, rouille et légumes de saison Ou ● Emincé de magret de canard IGP Sud-Ouest, sur un écrasé de pommes de terre aux herbes, jus aux mendiants ************************************ ● Entremet vanille, glaçage façon pomme d'amour Ou ● Macaron praliné, et son cœur amoureux au chocolat Ou ● A partager à 2 : assiette de fruits exotiques, sorbet mangue passion, caquelon de chocolat chaud et pralines roses
Jazz - Blues, Pour enfants, Repas - Dégustation
Fuveau 13710
Du 11/02/2022 au 14/02/2022
Le menu spécial Saint Valentin sera proposé en menu unique : Vendredi 11, Samedi 12 et Lundi 14 février au soir Sur place à 110€/personne A emporter à 95€/personne (sans le cocktail "bulles de passion") Notre sommelier vous proposera un accord mets & vins sur place ou à emporter si vous le souhaitez Lundi 14 février, Soirée Live Music avec le concert du Smoky Mountain Blues Band Trio, groupe de Blues Rock Varois qui revisite avec maestro les grands standards du genre. ⚠ Réservation possible jusqu'au 9 février inclus, un acompte de 35€/personne sera demandé pour confirmer la réservation. Le menu ne convient pas aux enfants.
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 14/02/2022
// Menu // ● Amuse bouche : foccacia de saumon gravlax et fromage frais ************************************ Entrées ● Foie gras mi-cuit, déclinaison de pommes, verjus de chez Bourgoin et brioche rôtie ************************************ Plats ● Poisson : Saint-Jacques poêlées, bisque de langoustine, fricassée de panais et champignons ● Viande : Carré d’agneau, pastilla aux fruits secs et sauce Navarrin ************************************ ● Fromage : Sélection du moment ************************************ ● Dessert : notre tiramisu revisité, sphère de mascarpone, coeur de café et financier aux amandes
Marseille 13000
Le 08/02/2022
Repas / DJ set / Rencontre radiophonique en public Le Forum des Mondes Méditerranéens, organisé par le Ministère de l’Europe et des affaires étrangères à l’initiative du Président de la République française, se tient à Marseille les 7 et 8 février prochains. Espace historique d’intégration, d’échanges commerciaux et humains, la coopération méditerranéenne doit, dans le contexte de mondialisation, trouver un nouvel élan. C’est dans ce cadre que Les grandes Tables ont conçu pour Le Forum un volet dédié à la Cuisine en Méditerranée, à ses enjeux culturels, économiques et sociétaux ainsi qu’à la transmission des savoir-faire. Elles proposent un programme, impliquant l’invitation de chefs et universitaires d’Algérie, d’Égypte, de Crète, de France, du Maroc et de Tunisie. Au programme • Un repas. Plusieurs pains de Méditerranée rythment les différents services du menu servi à table. Certains ont été préparés par des artisans de Marseille (Boni, Pain Pan, Salvator, le Souk de Nour d’Egypte), d’autres sont pétris et cuits par les boulangers invités : Ghazi Chabeh (Égypte) et Mohammed Shahin (Tunisie). Le Bouillon de Noailles, avec des femmes de l’association Marhaban,[...]
Concert, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Aix-en-Provence 13090
Du 14/02/2022 au 15/02/2022
Messieurs, au menu de la soirée Le Domaine d'Aix vous propose de convier votre valentine à une soirée tendrement inoubliable : ➜ Un menu unique ➜ Show de danseuses par la troupe @Sainttropez_mouv_event ➜ Chanteuse & DJ live PS : chers célibataires, vous êtes bien entendus conviés ! Une tenue correcte est exigée.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Le 14/02/2022
// Menu // ● Coupe de champagne et amuse bouche ************************************ Entrées ● Gravlax de thon et légumes marinés Ou ● Religieuse au foie gras, chutney de fruits exotiques ************************************ Plats ● Aiguillette de canard laqué au miel de thym Ou ● Filet de lotte en crème d'ail noir, risotto violet ************************************ Desserts ● Douceur aux fruits rouges Ou ● Fruit défendu chocolat / gingembre
Repas - Dégustation, Foire - Salon
Beaurecueil 13100
Du 09/02/2022 au 14/02/2022
Plats en vente à emporter lundi 14 février 2022 : Nougat d'effiloché de bœuf et foire gras de canard au pain d'épices, vinaigrette du mendiant, petite salade - 12 € TTC la portion Oeufs pochés à la crème de truffes " Tuber Aestivium " : 10 € TTC la portion Suprême de pintade française, dés de panais, gratin Beaurecuïn, jus au miel : 18 € TTC la portion Pâtes fraîches aux truffes " Tuber Aestivium ", copeaux de parmesan : 25 € TTC la portion Traditionnelle mousse au chocolat noir : 6 € TTC la portion Penzez à commander vos plats au plus tard le 12 février 2022 par téléphone ou par mail. Possibilité de récupérer votre commande le 14 février entre 17 heures et 19 heures au plus tard.
Repas - Dégustation
Beaurecueil 13100
Le 14/02/2022
Amuse-bouche : Rillettes de poissons, coulis passion Nougat d'effiloché de bœuf et foie gras de canard au pain d'épices, vinaigrette du mendiant, petite salade Oeufs pochés à la crème de truffes " Tuber Aestivium " Sorbet Gabrielle, sorbet romarin, liqueur de thym Suprême de pintade française, dés de panais, gratin Beaurecueïn, jus de miel Les desserts des amoureux
Musique, Concert, Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation
Cabannes 13440
Le 19/03/2022
Le Football Club Cabannais organise sa soirée Karaoké-Concert, animée par Energy'fun-Music. Une soirée incontournable ou vous pourrez manger, chanter et danser. Retrouvez le menu de la soirée sur notre affiche.
Repas - Dégustation
Arles 13200
Le 12/03/2022
Notre traditionnelle journée du mois de mars peut enfin avoir lieu On vous attend très nombreux le samedi 12 mars 2022 ! Au programme : 9h30 : petit déjeuner offert par le club taurin Draille de Jullian 11h30 : départ des abrivados 12h : Arrivée des abrivados à la manade Rousty 12h30 : apéritif avec le DJ Dany Gabriac 17h : festival de bandidos / retours aux prés Pour déjeuner sur place, réservez votre menu avant le 7 mars. Au menu : caillettes maison aux herbes, salade, paella royale, tropézienne et vin. (20€/pers)
Feu d'artifice, Concert, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Musique
Lambesc 13410
Le 13/07/2021
Après un grand repas (menu à définir) et le traditionnel feu d'artifice, le bal sera animé par l'orchestre d'Eric Roy.
Repas - Dégustation, Dessin - Collage
Mallemort 13370
Du 02/04/2022 au 03/04/2022
Samedi 2 avril 17h cours de cuisine autour de l'asperge verte avec Benoît Molin, disciple de Gaston Lenôtre, sur inscription Dimanche 3 avril 10h30: visite de l'aspergeraie et de l'histoire du domaine St Vincent 10h à 15h: concours de dessin pour enfants 8/12 ans (thème Nature) Remise des prix à 16h30 11h à 14h30: Animation musicale avec repas (menu autour de l'asperge) - 28€ adulte /10€ enfant sur réservation au 06 69 41 09 16 15h: visite de l'aspergeraie et de l'histoire du domaine St Vincent
Repas - Dégustation, Fête, Musique, Concert, Dessin - Collage
Aix-en-Provence 13090
Du 14/04/2023 au 14/04/2032
L’idée de départ ? Composer, avec 5 complices, un menu de fête, en illustrant en direct des tubes incontournables comme "Salade de fruits" de Bourvil ou "Le petit pain au chocolat" de Joe Dassin. Avec Aniss El Hamouri, Juliette Boutant, Marie Spénale, Mortis Ghost et Thomas Vermeire.